开奶茶店茶饮店必备常识－成本

只要是做餐饮行业就不得不考虑到的一个问题那就是原料成本的问题了，市面上大多数的奶茶店原料都是从市场上购买的，对于不同类型的奶茶店所需要的原料自然不同，有的加盟店所需要的原料都是自己特殊制作的，市面上较难购买，所以都是由总部统一提供的，还有大部分的原料是可以自己通过渠道去购买的，购买原料的时候当然是便宜得好，原料越便宜自然毛利润也就越高，回本周期也就越快，但是前期做奶茶店一定要注意食品安全卫生问题，马虎不得，所以建议还是在注意成本的情况下选择比较好的物料，可以降低经营成本但是一定要保证产品的质量和口感，好的饮品质量也决定了奶茶店的生意。

开奶茶店茶饮店必备常识－设备

对于奶茶店的设备来说，很多人并不清楚都要购买哪些设备，这里小编也整理了一篇文章，大家可以参考：开一家茶饮店需要哪些设备？文章里有详细的记载包括价格等等。说起设备小编不得不说的就是，其实开店在购买设备的时候可以给自己省下一笔费用，一般的加盟店是不需要自己操心的，设备这些都是由总部统一提供的，对于自己开店来说，在购买设备的时候可以选择一些二手设备，乱七八糟看似不起眼的设备大大小小购买起来也需要一笔不小的费用，所以在购买设备的时候一方面考虑到售卖安全的问题，另一方面就是成本，可以选择一些不做的店铺低价将他们的设备购买过来，对于差的设备进行替换就可以了，这样也可以给自己省下不小的费用。

开奶茶店茶饮店必备常识－管理

说起管理，大家肯定都不陌生，不管是企业也好还是餐饮店面也好，只要是有服务的地方，肯定就需要管理。奶茶店每天要面对的客户很多，一天形形色色的要遇到不同类型的人，所以一个店面一定要有自己的管理，懂得合理配置人力资源，不浪费，不滥用。其次就是对于员工要有一套统一的服务标准，面对客户的销售话术，服务话术，接待话术，礼貌用语等等这些也都至关重要的。现在的人都比较在意服务，人都是虚荣的，只要给到客户足够的尊重和良好的服务，大部分的客户都愿意为了你的产品买单，所以良好的管理和优质的服务也是开店必不可少的。