我们首先来学习一下什么椰青，毛椰，椰皇分别是什么？

还没有成熟被采摘下来削去外皮之后的椰子叫做椰青。成熟之后表面带有棕色的细毛的椰子叫做毛椰。将成熟后的椰子表面的毛去除之后打磨形成的椰子叫做椰皇。

不同类型的椰子，在口感上也会有所差别，泰国的椰子俗称香水椰（之所以叫香水椰,主要是因为在喝香椰的汁水时,伴随着有很浓郁的奶香味）又叫金椰子。泰国的香水椰属于椰子中的特级品种，主要生长在泰国，要想喝到正宗的香水椰一定要选择泰国进口的，在口感上香水椰有很浓郁的奶香味，糖分含量高，营养价值极其丰富，古人曾经传说“椰子能预防一些人体问题”相信也不是空穴来风，这是对椰子在营养价值上的绝对肯定。

海南的椰子属于高种椰子，主要有三个品种分别是，青椰子，红椰子，这俩种不同的品类，口感相差也不是很大。其中青椰子外壳为青色，也就是我们俗称的椰青，它的汁水丰富，肉质细嫩。红椰子外壳为浅橙色，红椰子的药用价值较高，吃起来口感较差偏酸。相对比泰国香水椰而言，不管是口感，甜度，还是营养价值上，都会差一些。

海南椰和泰国香水椰区别对比

海南椰青

甜度；一般，清甜中略着这一点酸

肉质：较鲜嫩

体型；较大

营养价值；中等

价格；较便宜

味道；淡淡的椰子清香

泰国香水椰

甜度：甜，口感极佳

肉质；鲜嫩

体型；较小

营养价值；较高

价格；较贵

香味；喝起来有浓郁的奶香味，属于椰子种的极品。

不管是那种类型的椰子，其都富含丰富的营养价值，对人体也有着极大的帮助，我们可以对这俩种椰子有一个大致的了解。茶大椰椰子茶采用就是进口的泰国香水椰，7000多亩泰国优质椰园深度合作，从选品到加工冷藏运输，经过层层筛选出最优质的椰子，进行2小时生榨急速冷冻锁鲜，输送到国内各大门店，保持了椰子的原生营养。